Beschreibung
Die Geschichte der Sammlung von La Chamba
Das Töpferdorf La Chamba liegt an den Ufern des Magdalena-Flusses im Bundesstaat Tolima. Über Generationen hinweg wurde das Know-how ihrer Vorfahren, der Panche- und Pijao-Stämme, die Keramik für zeremonielle Zwecke herstellten, beibehalten.
Als Erben dieser Technik schufen die neuen Keramiker Gegenstände für den Hausgebrauch, füllten ihre Kanus mit Töpfen und segelten zu den nahe gelegenen Dörfern, um sie auf den Märkten zu verkaufen.
Heute stellen die Handwerker und Frauen von La Chamba Geschirr und Töpfe aus roter und schwarzer Keramik mit dem Schlamm her, den sie auf ihrem Land gewinnen.
Die Frauen sind für das Mahlen, Kneten und Formen des Schlamms zuständig, während die Männer das Holz beschaffen und die Töpferwaren in handwerklichen Öfen brennen, nachdem sie in der Sonne getrocknet wurden.
Jedes Stück wird anschließend mit einem speziellen Stein poliert, der ihm ein leicht glänzendes Aussehen verleiht, das für diese kolumbianische Keramik typisch ist. Die schwarze Farbe, die ihnen ihr einzigartiges Aussehen verleiht, wird anschließend durch eine Räuchertechnik erzielt.
Anweisungen für den Gebrauch
Bevor Sie das La Chamba-Geschirr zum ersten Mal benutzen, empfehlen wir Ihnen, es zu drei Vierteln mit Wasser oder Magermilch zu füllen und 30 Minuten bis eine Stunde lang bei 200°C zugedeckt in den Ofen zu stellen. So ist sichergestellt, dass Ihr Geschirr nicht porös wird. Die Versiegelung Ihres Kochgeschirrs kann aber auch nach mehrmaligem Kochen erreicht werden.
Dieses Geschirr ist in erster Linie für den Backofen bestimmt. Sie können es jedoch auch für das Kochen auf dem Gasherd verwenden. Es ist sehr hitzebeständig. Allerdings sollte man bei plötzlichen Temperaturschwankungen vorsichtig sein, z. B. wenn man es direkt vom Kühlschrank in den Ofen stellt.
Reinigen Sie La Chamba-Geschirr mit Seife und Schwamm oder einem weichen Tuch. Wenn sich die Lebensmittel nur schwer lösen lassen, weichen Sie sie (nicht zu lange) in heißem Wasser ein. Wir raten Ihnen, Scheuerschwämme und die Benutzung der Spülmaschine zu vermeiden. Sie verändern nämlich allmählich seinen Glanz und machen den Ton poröser.
Zögern Sie nicht, diese Tajine-Schale mit anderen Stücken aus der La Chamba-Kollektion zu kombinieren.